Chez La Cendrée, on aime vous proposer des produits qui ont du goût… et du sens. C’est pourquoi nous sommes ravis de vous faire découvrir le cold brew de Gualala, une boisson rafraîchissante, 100 % naturelle, à la croisée du café et de l’infusion. Zoom sur cette pépite artisanale venue tout droit de Bretagne.
🌿 Qu’est-ce que le cold brew Gualala ?
Le cold brew, c’est une méthode d’infusion lente à froid pendant 12 heures. Contrairement au café traditionnel, il n’est jamais chauffé : résultat, on obtient une boisson d’une douceur surprenante, sans amertume, ni acidité.
Chez Gualala, le cold brew est réalisé à partir de grains d’arabica bio du Pérou, torréfiés artisanalement en Bretagne. Le profil aromatique est gourmand : tiramisu, cacao, chocolat, caramel… Une vraie caresse pour les papilles, à savourer bien frais.
🧃 Une boisson prête à boire, pratique et généreuse
Conditionné en bouteilles en verre de 250 ml (l’équivalent de deux cafés), le cold brew Gualala est prêt à déguster. Pas besoin de machine, ni de filtre : ouvrez, versez sur glace, savourez.
Il se conserve jusqu’à 12 mois, ce qui en fait une option idéale pour vos pauses café estivales, vos pique-niques ou vos moments détente à tout moment de la journée.
🌎 Gualala : artisanat, éthique et circuit court
Créée en 2022 par Marine Labbé, Gualala s’inspire des traditions sud-américaines et californiennes pour créer des boissons bio, véganes, artisanales et écoresponsables.
La marque travaille en circuit court : 70 % de ses fournisseurs sont en Bretagne, et 1 % du chiffre d’affaires est reversé à l’association RespectOcean pour la protection du littoral.
💡 Variantes originales à découvrir aussi
En plus du cold brew classique, Gualala propose d’autres recettes innovantes :
- Cold Brew Green Coffee : café vert, passion, fraise – fruité et tonique
- Cold Brew Sobacha : infusion de sarrasin torréfié à la framboise – doux et surprenant
Des boissons originales, toujours bio, toujours prêtes à boire.
📍 Où le trouver ? À La Cendrée, bien sûr !
Rendez-vous dans votre épicerie La Cendrée à Toulouse pour découvrir cette gamme rafraîchissante. Que vous soyez amateur·rice de café, curieux·se de nouvelles saveurs ou en quête d’un coup de boost clean et naturel, le cold brew Gualala a tout pour vous séduire.
À bientôt en boutique ! 🌞